Comment hacher des oignons comme un chef?
Bon à savoir

Comment hacher des oignons comme un chef?

  • Couper l'oignon en deux.
  • Disposer une moitié sur la planche à découper, face coupée vers le bas.
  • Avec un couteau aiguisé, pratiquer plusieurs entailles de la base vers la pointe, sans toutefois couper la base, qui unit ainsi encore tout l'oignon.
  • Ensuite, le tailler plusieurs fois horizontalement.
  • Hacher à présent finement l'oignon.
  • Procéder de même avec la seconde moitié.

Crème d'oignons

  • 25min
  • Veggie

Sauce aux oignons

  • 30min

Cuisinez et écoutez notre podcast:

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

S'abonner à la newsletter

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.