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Hörnli-Salat
  • 30min
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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
Sauce:
100 gJoghurt nature
2 ELGemüsebouillon
1 ELZitronensaft
2 ELRapsöl
1 TLmilder Curry
1 TLIngwerwurzel, gerieben
1 TLHonig
1 - 2 ELSchnittlauch, geschnitten
Salz, Pfeffer
500 gPouletbrüstchen
Salz, Pfeffer
Bratbutter oder Bratcrème
300 gHörnli
1rote Zwiebel, in Ringe gehobelt
200 gCherrytomaten, geviertelt
50 gKresse

Schnelle Winterrezepte

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereiten: ca. 30 Minuten
  1. Sauce: Alle Zutaten verrühren, würzen.
  2. Pouletbrüstchen würzen. In Bratbutter beidseitig je 3 ½-4 Minuten braten, leicht auskühlen lassen. In Scheiben schneiden.
  3. Hörnli in siedendem Salzwasser al dente kochen, abgiessen, abtropfen lassen, leicht auskühlen lassen. Mit der Sauce mischen.
  4. In einer Schüssel anrichten. Restliche Zutaten darauf geben. Kurz vor dem Servieren darunterheben.

1 Portion enthält:

Energie: 4459kJ / 1065kcal, Fett: 28g, Kohlenhydrate: 116g, Eiweiss: 85g