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Pizza proscuitto mit Rucola

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Zutaten

Für 4 Personen

Menge	Zutaten
Backpapier für das Blech
1	rechteckig ausgewallter Pizzateig
2 dl	Fertig-Tomatensauce oder gehackte Pelati
300 g	Schweizer Mozzarella, in Würfel geschnitten
	Salz
	Pfeffer
	Italienische Kräutermischung
1 - 2 Handvoll	Rucola
6 dünne Tranchen	Rohschinken

Schnelle Winterrezepte

Teig auf dem mit Backpapier belegten Blech ausrollen. Mit Tomatensauce oder Pelati bestreichen. Mozzarella darauf verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
Im unteren Teil des auf 220 °C vorgeheizen Ofens 20-25 Minuten backen.
Pizza in Stücke schneiden. Mit Rucola und Rohschinken belegen und servieren.

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