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One Pot mit Hackfleisch, Reis und Gemüse

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Zutaten

Für 4 Personen

Menge	Zutaten
600 g	Hackfleisch
	Bratbutter oder Bratcrème
1	Zwiebel, gehackt
2 - 3	Rüebli, in Scheiben
1	kleiner Lauch, gerüstet, halbiert, in Streifen
½	kleiner Sellerie, in Würfeln
200 g	Langkornreis
2 - 3 EL	Tomatenpüree
1 Dose	Pelati à 400 g, samt Saft
4 dl	Bouillon
	Salz, Pfeffer
1 Prise	Zucker

Schnelle Winterrezepte

Hackfleisch in der heissen Bratbutter anbraten. Zwiebeln und Gemüse beifügen, bei mittlerer Hitze mitbraten. Reis und Tomatenpüree dazugeben. Mit Pelati samt Saft und Bouillon ablöschen. Aufkochen und würzen.
Zugedeckt 20 Minuten köcheln. Nach Bedarf wenig Wasser beifügen.
In Tellern anrichten.

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