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Apfel-Marroni-Konfitüre
  • 30min
  • Vegetarisch
Apfel-Marroni-Konfitüre

Apfel-Marroni-Konfitüre

Saison
Eine herrliche Kombination aus Äpfeln und Marroni vereint in einer Konfitüre. Dazu noch etwas Vanille und schon sind die 3 Gläser gefüllt.
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Apfel-Marroni-Konfitüre

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Zutaten

Für 3 Gläser à 3 dl Inhalt

MengeZutaten
400 gApfel, geschält, entkernt, klein gewürfelt
2 dlApfelsaft
 einige Tropfen Zitronensaft
1 Vanillestängel, längs aufgeschnitten
220 gtiefgekühltes Marronipüree, aufgetaut, in Stücke geschnitten
400 gGelierzucker

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
  1. Alle Zutaten bis und mit Vanillestängel in einer weiteren Pfanne aufkochen, zugedeckt 5 Minuten köcheln. Pfanne von der Platte ziehen, 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Marronipüree darunter rühren. Gelierzucker beifügen, aufkochen. Unter ständigem Rühren ca. 4 Minuten kochen.
  3. Die Konfitüre in saubere, heiss ausgespülte Gläser füllen, sofort verschliessen. Auskühlen und fest werden lassen.

Die Konfitüre vor dem Einfüllen pürieren, nochmals aufkochen, heiss einfüllen.
Die Konfitüre lässt sich ungeöffnet kühl und dunkel 10-12 Monate aufbewahren.

1 Portion enthält:

Energie: 3354kJ / 801kcal, Fett: 2g, Kohlenhydrate: 191g, Eiweiss: 3g

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