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Hamburger auf Curry-Zucchini-Salat
  • 25min
Hamburger auf Curry-Zucchini-Salat

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Bravo!du kochst saisonal
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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
Sauce:
180 gCrème fraîche
1 - 2 ELEssig
2 - 3 TLrote Currypaste
Salz
4Hamburger
Bratbutter oder Bratcrème
500 gZucchini, mit dem Sparschäler oder Hobel in dünne Scheiben gehobelt
glattblättrige Petersilie zum Garnieren

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten25min
  • Auf dem Tisch in25min

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  1. Für die Sauce alle Zutaten verrühren.
  2. Hamburger in heisser Bratbutter auf beiden Seiten je 2-3 Minuten braten.
  3. Rohe Zucchinischeiben und Hamburger auf Teller anrichten, Sauce darüber träufeln, garnieren.
Dazu passen Vollkornbrötchen. Statt Hamburger Schnitzel oder Fischfilets braten.

1 Portion enthält:

Energie: 1595kJ / 381kcal, Fett: 29g, Kohlenhydrate: 11g, Eiweiss: 19g