Rhabarber-Müesli-Gratin

Zutaten

Für 4 Personen

Menge	Zutaten
1 ofenfeste Portionenförmchen
Butter für die Förmchen
400 g	Rhabarber, in feine Scheiben geschnitten
100 g	Müeslimischung
4 EL	Zucker
4 EL	Mandelblättchen
1 dl	Milch
1 dl	Vollrahm
250 g	Joghurt, z. B. Vanille oder Erdbeer

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Rhabarber, Müesli, Zucker und Mandelblättchen mischen, in die ausgebutterten Förmchen verteilen. Milch und Rahm verrühren, darüber giessen.
In der oberen Hälfte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten gratinieren.
Mit dem Joghurt servieren.

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