Frische Fruchtstückchen in der Glace?
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Frische Fruchtstückchen in der Glace?

An extra zugefügten Fruchtstückchen können sich grosse Eiskristalle bilden. Dies beeinträchtigt die Konsistenz. Der Effekt lässt sich verhindern, indem man das zerkleinerte Obst vorher mit Zucker bestreut.

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