- 45min
- Vegetarisch
Milchreis
Saison
Landfrau Fränzi Gasser empfiehlt ihr Rezept für Milchreis, wie es schon unsere Grosis zubereitet haben. Natürlich dürfen Zimt und Zucker nicht fehlen.
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Milchreis
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1,5 l | Milch |
| ½ | Vanillestängel, längs halbiert |
| 4 EL | Zucker |
| 300 g | Milchreis (Rundkornreis), z.B. Camolino |
| Zimtzucker, nach Belieben |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten45min
- Auf dem Tisch in45min
- Milch, Vanillestängel und Zucker aufkochen. Reis beigeben.
- Milchreis ca. 40 Minuten garen. Ab und zu rühren. Der Milchreis soll weich sein und eine sämige Konsistenz haben. In Teller verteilen und mit Zimtzucker bestreuen.
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