À la fin d'une fondue, une croûte se forme souvent au fond du caquelon – surtout si la fondue a eu u...

Il ne faut pas grand-chose pour une soirée raclette réussie: quelques pommes de terre et beaucoup de...

Traditionnellement, on accompagne la raclette de vin blanc valaisan, dont l'acidité se marie parfait...

Votre fondue se sépare? Pas de quoi s'inquiéter. Voici deux manières de rattraper une fondue qui tra...

Vous avez prévu une soirée fondue, mais remarquez un peu tard que vous n'avez pas de fécule de maïs ...

Vous pouvez sans problème congeler vos mélanges de fromage, mais pas indéfiniment. Notre conseil: n'...

Vous ne supportez pas le lactose ou l'un de vos invités est intolérant au lactose? Pas de problème, ...

Commençons par la bonne nouvelle: vous pouvez manger une fondue au fromage si vous êtes enceinte. Vo...

Ingrédients: Pour faire une fondue, il vous faut… du fromage, bien sûr! Comptez entre 150 et 200g pa...

Pas de panique: vous pouvez rattraper facilement une fondue trop liquide. S'il vous en reste, ajoute...