Gebratene Lustdorferli

Immer Saison
Gebratene Lustdorferli
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Hinweis

Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 2 Lustdorferli (200 g), Rutscherli aus Uesslingen (150 g) oder 4 Tommes (100 g)
  • 2 dl Weisswein
  • Pfeffer, Muskat
  • 1 Ei, verquirlt
  • Paniermehl
  • Bratbutter zum Anbraten

  • 2
    Lustdorferli (200 g), Rutscherli aus Uesslingen (150 g) oder 4 Tommes (100 g)
  • 2 dl
    Weisswein
  • Pfeffer, Muskat
  • 1
    Ei, verquirlt
  • Paniermehl
  • Bratbutter zum Anbraten

Den Wein über den Käse giessen, zugedeckt 1 Stunde marinieren.

Den Käse mit Pfeffer und Muskat gut würzen, durch das Ei ziehen, im Paniermehl wenden und etwas andrücken.

Den Käse in einer beschichteten Pfanne in der heissen Bratbutter braten, bis eine goldbraune Kruste entsteht. Sofort servieren.

Dazu passt Salat.

Eine Portion enthält:

  • kcal215
  • Eiweiss12 g
  • Fett15 g
  • Kohlenhydrate2 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

Das Rezept saisonal kochen

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Nährwerte

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