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Zucchini-Poulet-Pfanne
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Zucchini-Poulet-Pfanne

Zucchini-Poulet-Pfanne

Eine Gericht zum Geniessen: Unsere Zucchini-Poulet-Pfanne ist schnell zubereitet, leicht bekömmlich und schmeckt hervorragend.
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Zucchini-Poulet-Pfanne

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
500 g geschnetzeltes Pouletfleisch
Bratbutter oder Bratcrème
1 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Knoblauchzehe, gepresst
½ Zwiebel, fein gehackt
300 g Zucchini, gerüstet, halbiert, in Scheiben geschnitten
1 dl Weisswein oder Hühnerbouillon
0,5-1 dl Hühnerbouillon
1,8 dl Saucenhalbrahm
2 EL fein gehackter Dill
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Dill zum Garnieren

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereitung: ca. 30 Minuten
  1. Poulet portionenweise in der heissen Bratbutter anbraten, herausnehmen, würzen.
  2. Knoblauch und Zwiebel in der heissen Bratbutter andämpfen. Zucchini mitdämpfen. Mit Wein und/oder Bouillon ablöschen, knapp weich garen. Saucenhalbrahm dazugiessen, sämig einkochen. Poulet beifügen, garziehen lassen, Dill beifügen, würzen. Das Poulet muss durchgegart sein. Zucchini und Poulet heiss auf Tellern anrichten, garnieren.

Nach Belieben auf einem Nudelbeet oder in einem Reisring servieren.
Statt Poulet Schweinefleisch verwenden.

1 Portion enthält:

Energie: 1654kJ / 395kcal, Fett: 27g, Kohlenhydrate: 5g, Eiweiss: 29g

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