- 25min
Pouletbrüstchen mit Lavendelbutter
Saison
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Pouletbrüstchen mit Lavendelbutter
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Alufolie | |
| Lavendelbutter: | |
| 50 g weiche Butter | |
| 1 TL getrocknete Lavendelblüten | |
| Pouletbrüstchen: | |
| 4 Pouletbrüstchen, ca. 500 g | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitung: ca. 25 Minuten
- Butter und Blüten verrühren. Auf Alufolie geben und zu einer Rolle aufwickeln. Im Tiefkühler ca. 15 Minuten fest werden lassen.
- Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen. In der heissen Bratbutter 10-15 Minuten anbraten.
- Fleisch auf Tellern anrichten. Lavendelbutter in Scheiben schneiden, darauf verteilen.
Mit Salat und Brot servieren.
Doppelte Menge Lavendelbutter herstellen und die Hälfte im Tiefkühler aufbewahren.
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