- 35min
- Vegetarisch
Linsen-Chili
Landfrau Rahel Brütsch empfiehlt ihr vegetarisches Chili mit Linsen, Kidneybohnen, Mais und Peperoni. Dazu serviert sie Crème fraîche.
back to top
Linsen-Chili
Zutaten
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 3 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 EL | Bratbutter |
| 1 l | Wasser |
| 250 g | rote Linsen |
| 1 Dose | Pelati à 400 g, gewürfelt oder Tomaten |
| 1 Dose | Kidneybohnen à ca. 280 g, abgespült |
| 1 Dose | Maiskörner à 285 g, abgetropft |
| 1 | Peperoni, in kleinen Würfeln |
| 3 EL | Tomatenpüree |
| 1 EL | Paprika |
| wenig Chiliflocken | |
| Bouillonpulver/-paste | |
| Salz | |
| 100 g | Crème fraîche oder Saurer Halbrahm |
Kochen & unseren Podcast hören:
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Kochen / Backen15min
- Auf dem Tisch in35min
Ansicht wechseln
- Zwiebel und Knoblauch in einer grossen Pfanne in Bratbutter andünsten. Mit Wasser ablöschen. Restliche Zutaten beigeben, ca. 15 Minuten köcheln. Abschmecken.
- Mit Crème fraîche/Saurem Halbrahm servieren.
Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zur Verfügung gestellt. Landfrauenvereine in deinem Kanton und deinem Dorf eröffnen dir ein breites Netzwerk zu Gleichgesinnten und bieten dir interessante Kurse und Anlässe an.
Mehr erfahren
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.