- 10min
- Vegetarisch
Joghurt-Limetten-Sauce mit Chili (Fondue Chinoise oder Dip)
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Joghurt-Limetten-Sauce mit Chili (Fondue Chinoise oder Dip)
Zutaten
Für ca. 150 g
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Limettendip: | |
| 150 g | proteinreiches Nature-Joghurt, z.B. Emmi YoQua Nature |
| 1 | Limette, abgeriebene Schale und Saft |
| ¼ | Chilischote, fein gehackt |
| ½ EL | Puderzucker |
| Salz, Pfeffer | |
| Gemüsesticks: | |
| 2 | Rüebli |
| 2 | Peperoni |
| 1 | Gurke |
| 1 | Kohlrabi |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Auf dem Tisch in10min
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- Limettendip: Joghurt in einer Schüssel mit einem Schneebesen glattrühren. Limettenschale und –saft darunterrühren, Chilischote dazugeben. Mit Puderzucker, Salz und Pfeffer verfeinern.
- Sticks: Gemüse rüsten und in Sticks schneiden.
- Dip in einer Schale anrichten und mit den Gemüsesticks servieren.
Kann kühl aufbewahrt auch ein Tag zuvor zubereitet werden.
Passt auch zu Grilladen und Fischgerichten.
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