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Trucs et astuces

Conservation

Vous voulez savoir comment congeler les haricots, préparer une pâte à pizza à l'avance ou la durée de conservation d'un tiramisu? Nos astuces vous le disent.

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Comment conserver le pain d'épices?
Lorsque le pain d'épices a refroidi, le placer dans une boîte métallique hermétique. Placé au frais...
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Nous vous conseillons de conserver séparément chaque sorte de biscuits pour que les goûts ne se méla...
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Comment conserver et congeler de la courge?
Conserver des courges: Si sa peau est intacte, une courge se conserve plusieurs semaines au frais et...
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Comment faire de la confiture avec des fruits congelés?
Si nécessaire, décongeler brièvement les fruits comme les abricots, des petits fruits ou les prunea...
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Comment conserver le raifort?
Éplucher et râper le raifort, ajouter un peu de jus de citron et le verser dans un bocal muni d'un ...
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Quelles pommes de terre utiliser pour quoi?
Selon leur teneur en amidon, les pommes de terre se prêtent mieux à certains types de cuisson qu'à d...
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Peut-on congeler des pommes de terre?
Vous vous demandez si on peut congeler des pommes de terre? Oui. Mais seulement des pommes de terre ...
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Peut-on réchauffer les champignons?
Avez-vous déjà entendu dire qu'il ne faudrait pas réchauffer les champignons? Faisons le point sur c...
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Nous ne sommes pas toujours sereins lorsque nous manipulons des œufs. L'objet de nos inquiétudes? Le...
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