Idées de repas: recettes de tous les jours
Idées de repas: recettes de tous les jours
Cuisiner au quotidien les recettes de l'été
L'été est la saison offrant le plus large éventail de fruits et légumes: tomates, concombres et aubergines suisses débordent de saveurs. Nos idées de repas rapides sont là pour répondre à vos envies, jour après jour: des recettes pleines de fraîcheur, prêtes en max. 45 minutes, avec des ingrédients locaux et de saison.
Cuisiner futé au quotidien
Vie de famille, travail, études: soyez paré·e pour le quotidien! Nous voulons vous inciter à réduire le gaspillage alimentaire – d'autant qu'avec les bonnes recettes, il est facile de cuisiner les restes. Vous verrez aussi que vous pouvez faire le bonheur de votre famille et de vos amis avec des recettes à moins de 5 francs par personne et de savoureux desserts. C'est ce que nous appelons "cuisiner futé".
Faire des glaces maison, c'est facile!
Envie de glaces maison crémeuses, mais sans vous compliquer la vie et surtout sans sorbetière? Nos "glaces à malaxer" devraient vous plaire. La glace est congelée dans un sachet plastique et malaxée régulièrement. Ce système fonctionne avec des glaces au yogourt, au mascarpone ou avec un mélange de séré et de crème. Voici quatre parfums à tester et à adopter
Meal prep: vos repas pour toute la semaine
Le principe de cuisiner une fois pour en profiter plusieurs fois n'est pas nouveau, mais il porte désormais le nom tendance – en anglais, bien sûr – de "meal prep" ou "batch cooking". En résumé, tout est dans la préparation. Nous vous présentons cinq repas à préparer le dimanche pour être tranquille le reste de la semaine.
Liste de courses et instructions pour la semaine
Collation et goûter
En quête d'idées de collations sympas, qui plaisent aux enfants comme aux parents? Voici comment associer les aliments pour que légumes et fruits trouvent grâce aux yeux des petits. Notre page réunit informations, conseils et recettes de collations et de goûters pour tous les jours.
Recettes de dix-heures pour les enfants.
Quatre-heures pour les enfants.
Bircher et granola: le plein d'énergie
Vous êtes plutôt bircher ou céréales croquantes le matin? En fait, pas besoin de choisir: notre sélection de recettes est si vaste que vous pouvez changer d'avis et d'envie chaque matin. Des flocons d'avoine, des graines, des noix, du lait, du yogourt, du séré suisse, des fruits de saison… Il n'y a pas plus sain et varié que le bircher. Vous préférez manger chaud le matin? La bloggeuse Véronique vous dit tous sur les bienfaits du porridge.
À propos du souper
Vaut-il mieux manger léger le soir? Voir sauter le souper? Nous faisons le point sur les idées reçues concernant le repas du soir et vous donnons des astuces pour allier plaisir et santé à l'heure du souper.
Comment manger sainement le soir?
La conservation des aliments
S'ils sont bien entreposés, les aliments se gardent plus longtemps: c'est faire du bien à son budget, mais aussi à l'environnement! Les restes placés au réfrigérateur dans un récipient fermé hermétiquement se conservent deux ou trois jours. Date de péremption dépassée? Si le produit n'est pas endommagé, qu'aucune moisissure n'est visible et qu'il ne sent pas mauvais, vous pouvez sans autre le consommer une fois la date de péremption passée. Astuce congélation: notez le contenu et la date sur le couvercle du récipient!
