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Pikanter Zopf selber machen?

  • Kräuter-Tomaten-Zopf: Zopfteig herstellen und vor dem Gehenlassen Rosmarin oder Thymian einkneten. Ein paar getrocknete, in Öl  eingelegte Tomaten gut abtropfen lassen und fein schneiden, dazugeben und zusammen einarbeiten.
  • Speckzopf: Eine Handvoll fein geschnittenen Speck kurz anbraten, auskühlen lassen. Zopfteig herstellen und vor dem Gehenlassen Speck zusammen mit etwas Pfeffer einarbeiten.
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