- 30min
Polenta-Pizza
Pizza, aber Low Carb: Der Teigboden ist aus Polenta statt Pizzateig. Mit Tomatensauce, Champignons, Schinken, Mozzarella belegen. Fertig. Köstlich!
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Polenta-Pizza
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier | |
| 250 g | 2-Minuten-Polenta |
| 2 dl | Tomatensauce |
| 150 g | Champignons, in Scheiben |
| 150 g | Schinken, in Würfeln |
| 300 g | Schweizer Mozzarella, in Würfeln |
| 10 | Cherrytomaten, halbiert |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Italienische Kräutermischung | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Kochen / Backen15min
- Auf dem Tisch in30min
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- Polenta nach Anleitung auf der Verpackung in Salzwasser kochen. Auf das mit Backpapier belegte Blech geben und ca. 1 cm dick ausstreichen.
- Mais mit Tomatensauce bestreichen. Mit Champignons, Schinken, Mozzarella und Tomaten belegen, würzen.
- In der Mitte des auf 250°C vorgeheizten Ofens 15 Minuten überbacken.
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