Landfrau Sabine Wyss empfiehlt ihre herrlich leichte und erfrischende Apéroidee aus Gurkenscheiben mit gewürztem Hüttenkäse und Rüebli.

Sabine WyssBüren SO

Apéro-Gurken mit Hüttenkäse

Zutaten

Menge	Zutaten
Belag:
1 TL	Senf
	Kräutersalz
1	Knoblauchzehe, gepresst, oder Knoblauchpulver
	Pfeffer
115 g	Hüttenkäse
1 - 2 EL	Schnittlauch, fein geschnitten
2	Rüebli, grob geraffelt
1	Gurke, längs zebraartig geschält, in Scheiben (1 cm)
1 - 2 EL	Dill, fein gehackt

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Belag: Senf, Salz, Knoblauch und Pfeffer zusammen verrühren, Hüttenkäse, Schnittlauch und Rüebli beimischen.
Gurkenscheiben mit Dill bestreuen. Auf eine Platte legen.
Die Füllung mit einem Teelöffel auf die Gurken verteilen. Sofort servieren.

Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband zur Verfügung gestellt.
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