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Trucs et astuces

À votre rescousse

Que faire si ma confiture est trop liquide, si mon riz a brûlé, si la soupe est trop salée ou si mon frigo sent mauvais? Nos astuces à votre rescousse.

  • Mon riz a brûlé. Que faire?

    Un instant d'inattention et voilà que le riz attache au fond de la casserole et commence à brûler? P...
    • À votre rescousse
    Mon riz a brûlé. Que faire?
  • Comment faire épaissir une sauce?

    Si votre sauce est trop liquide, il y a différentes manières de la faire épaissir: Lier la sauce av...
    • À votre rescousse
    Comment faire épaissir une sauce?
  • Que faire si ma soupe a tranché?

    Si la soupe cuit trop, elle peut trancher, en particulier si elle contient du jus de citron, du vin,...
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    Que faire si ma soupe a tranché?
  • Que faire si ma soupe est trop fade?

    Parfois, ce n'est pas du sel qui manque à la soupe, mais une pointe d'on ne sait quoi. Les ingrédien...
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    Que faire si ma soupe est trop fade?
  • Que faire si ma soupe est trop salée?

    Si la soupe cuit à découvert, une quantité importante d'eau peut s'évaporer. Par conséquent, on obti...
    • À votre rescousse
    Que faire si ma soupe est trop salée?
  • Que faire quand une sauce à la crème acidulée tranche?

    En général, la crème acidulée résiste à la chaleur et à l'acidité. Ce qui veut dire qu'elle ne devra...
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    Que faire quand une sauce à la crème acidulée tranche?
  • Que faire si ma sauce à salade est trop acide?

    L'ajout de produits laitiers permet de rectifier une sauce à salade trop acide. Verser un peu de crè...
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    Que faire si ma sauce à salade est trop acide?
  • Que faire si ma pâte à cake se sépare?

    Pour éviter que la pâte se sépare, il faut que tous les ingrédients soient à température ambiante. S...
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    Que faire si ma pâte à cake se sépare?
  • Que faire si ma mayonnaise est trop liquide?

    Si votre mayonnaise maison est trop liquide, mettez 1 cs de moutarde dans un autre saladier et verse...
    • À votre rescousse
    Que faire si ma mayonnaise est trop liquide?
  • Comment enlever les mauvaises odeurs du frigo?

    Il existe plusieurs moyens de se débarrasser des mauvaises odeurs dans le réfrigérateur: Mettre un ...
    • À votre rescousse
    Comment enlever les mauvaises odeurs du frigo?
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