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One Pot mit Hackfleisch und Kartoffeln
  • 30min
One Pot mit Hackfleisch und Kartoffeln

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Saison
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One Pot mit Hackfleisch und Kartoffeln

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
500 gHackfleisch
Bratbutter oder Bratcrème
1 ELMehl
1 kgfestkochende Kartoffeln, geschält, in 1.5×1.5 cm grosse Würfel geschnitten
1 - 2Lauch, gerüstet, schräg in 3-4 cm lange Stücke geschnitten
4 dlBouillon
2 - 3 ELRahm
Salz, Pfeffer, Paprika
TLKreuzkümmel, grob zerstossen
½ - 1Peperoncino in Ringe geschnitten

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Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten15min
  • Kochen / Backen15min
  • Auf dem Tisch in30min
  1. Hackfleisch in der heissen Bratbutter kräftig anbraten. Mehl beifügen, mischen. Hitze reduzieren, Kartoffeln und Lauch beifügen, kurz mitbraten. Mit Bouillon ablöschen, aufkochen. Zugedeckt bei kleiner Hitze 15 Minuten schmoren, Rahm beifügen, würzen.
  2. Eintopf in Schüsselchen anrichten, mit Peperoncino bestreuen.

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1 Portion enthält:

Energie: 2123kJ / 507kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 44g, Eiweiss: 26g

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