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Potage aux poivrons

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  • Végétarien
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Pour 2 personnes

  • 1 poivron jaune, env. 200 g, épépiné, coupé en dés
  • 1 cs de dés de poivron jaune pour décorer
  • 1 poivron rouge env. 200 g, épépiné, coupé en dés
  • 1 cs de dés de poivron rouge pour décorer
  • 1 oignon, finement haché
  • beurre pour faire revenir
  • 2 tranches de baguette, env. 30 g, en dés
  • env. 4 dl de bouillon de légumes
  • poivre du moulin
  • croûtons:
  • 2 tranches de baguette, coupées en dés
  • beurre pour greller

Faire revenir les poivron et l'oignon dans le beurre. Ajouter le pain, mouiller avec le bouillon. Cuire 10-15 min. Passer au mixer.

Croûtons: griller le pain dans le beurre.

Répartir le potage dans des assiettes chaudes, décorer.

Une portion contient:

  • kcal307
  • Protéines8 g
  • Lipides15 g
  • Glucides35 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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  • oct
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal307
  • Protéines8 g
  • Lipides15 g
  • Glucides35 g
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