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Potage aux poivrons
  • 30min
  • Veggie
Potage aux poivrons

Potage aux poivrons

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Potage aux poivrons

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Ingrédients

Pour 2 personnes

QuantitéIngrédients
1 poivron jaune, env. 200 g, épépiné, coupé en dés
1 cs de dés de poivron jaune pour décorer
1 poivron rouge env. 200 g, épépiné, coupé en dés
1 cs de dés de poivron rouge pour décorer
1 oignon, finement haché
beurre pour faire revenir
2 tranches de baguette, env. 30 g, en dés
env. 4 dl de bouillon de légumes
poivre du moulin
croûtons:
2 tranches de baguette, coupées en dés
beurre pour greller

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation30min
  • Temps total30min
  1. Faire revenir les poivron et l'oignon dans le beurre. Ajouter le pain, mouiller avec le bouillon. Cuire 10-15 min. Passer au mixer.
  2. Croûtons: griller le pain dans le beurre.
  3. Répartir le potage dans des assiettes chaudes, décorer.

1 Portion:

Énergie: 1285kJ / 307kcal, lipides: 15g, glucides: 35g, protéines: 8g

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