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Salade de poulet

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  • Simple et facile
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Pour 4 personnes

  • 4 poignées de salades mélangées (feuille de chêne, salade à tondre, laitue pommée, etc.)
  • 8 radis, coupés en lamelles
  • 4-8 abricots, coupés en lamelles
  • 3 escalopes de poulet, coupées en dés
  • beurre à rôtir ou crème à rôtir
  • sel, poivre

sauce:

  • 2 cs de vinaigre de citron
  • 2-3 cs d'huile de colza
  • 2 cs de lait
  • moutarde
  • 1 cc de curry
  • sel, poivre

Disposer la salade, les radis et les abricots sur une assiette.

Sauce: mélanger tous les ingrédients et assaisonner.

Saisir en plusieurs fois le poulet dans le beurre à rôtir, retirer du feu et assaisonner.

Dresser le poulet sur des assiettes, garnir d'un filet de sauce et servir immédiatement.

Accompagner de pain, de pommes de terre sautées ou en robe des champs.

Une portion contient:

  • kcal312
  • Protéines24 g
  • Lipides21 g
  • Glucides7 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
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  • avr
  • mai
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  • aoû
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  • oct
  • nov
  • déc

Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal312
  • Protéines24 g
  • Lipides21 g
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