Salade poires-endives rouges

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Salade poires-endives rouges
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  • max. 30 min
  • Végétarien
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Pour 4 personnes

Pour portions
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

sauce:

  • 3 cs de vinaigre
  • sel, poivre
  • 4 cs d'huile de colza
  • 1 cs de concentré de jus de poire
  • 1 botte de ciboulette, ciselée fin

salade:

  • 500 g d'endives rouges, en lamelles
  • 2-3 poires (env. 400 g), parées, en lamelles
  • 4 poignées de salade à tondre
  • 450 g de cottage cheese nature

sauce:

  • 3 cs
    de vinaigre
  • sel, poivre
  • 4 cs
    d' huile de colza
  • 1 cs
    de concentré de jus de poire
  • 1 botte
    de ciboulette, ciselée fin

salade:

  • 500 g
    d' endives rouges, en lamelles
  • 2-3
    poires (env. 400 g), parées, en lamelles
  • 4 poignées
    de salade à tondre
  • 450 g
    de cottage cheese nature

Préparation: env. 20 min

Sauce: mélanger tous les ingrédients.

Ajouter les endives, les poires et la salade à la sauce, mélanger.

Répartir la salade sur des assiettes avec le cottage cheese.

Une portion contient:

  • kcal284
  • Protéines16 g
  • Lipides16 g
  • Glucides20 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • Protéines16 g
  • Lipides16 g
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