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Salade poires-endives rouges
  • 20min
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Salade poires-endives rouges

Salade poires-endives rouges

de saison
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Salade poires-endives rouges

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
sauce:
3 cs de vinaigre
sel, poivre
4 cs d'huile de colza
1 cs de concentré de jus de poire
1 botte de ciboulette, ciselée fin
salade:
500 g d'endives rouges, en lamelles
2-3 poires (env. 400 g), parées, en lamelles
4 poignées de salade à tondre
450 g de cottage cheese nature

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

Préparation: env. 20 min
  1. Sauce: mélanger tous les ingrédients.
  2. Ajouter les endives, les poires et la salade à la sauce, mélanger.
  3. Répartir la salade sur des assiettes avec le cottage cheese.

1 Portion:

Énergie: 1189kJ / 284kcal, lipides: 16g, glucides: 20g, protéines: 16g

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