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Chicorée-Birnen-Salat
  • 20min
  • Vegetarisch
Chicorée-Birnen-Salat

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Chicorée-Birnen-Salat

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
Sauce:
3 ELEssig
Salz, Pfeffer
4 ELRapsöl
1 ELBirnendicksaft
1 BundSchnittlauch, fein geschnitten
Salat:
500 groter Chicorée, in Streifen
2 - 3Birnen, ca. 400 g, gerüstet, in Spalten
4 HandvollSchnittsalat
450 gHüttenkäse nature

Milch: der Podcast von Swissmilk

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereiten: ca. 20 Minuten
  1. Sauce: Alle Zutaten verrühren.
  2. Chicorée, Birnen und Schnittsalat zur Sauce geben, mischen.
  3. Salat mit Hüttenkäse auf Tellern verteilen.

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1 Portion enthält:

Energie: 1189kJ / 284kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 20g, Eiweiss: 16g

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