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Pour 4 personnes
Viande hachée:
Préparation: env. 30 min
Saisir la viande dans le beurre à rôtir. Ajouter l'oignon, l'ail et les pommes, étuver. Saupoudrer de farine, roussir brièvement, mouiller avec le vin et/ou le bouillon, ajouter la marjolaine, saler, poivrer. Mijoter 10-15 min à couvert.
Cuire les cornettes al dente à l'eau bouillante salée, égoutter, ajouter le beurre.
Répartir les cornettes dans des bols chauds. Garnir de viande, parsemer de fromage, décorer.
Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.
Cuisiner en fonction des saisons