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Poulet au céleri

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  • Simple et facile
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Pour 4 personnes

  • légumes:
  • 500 g de céleri branche, coupé en bâtonnets
  • beurre pour faire revenir
  • 3-4 cs de bouillon de légumes
  • ½ dl de crème pour sauces
  • poivre
  • ½ orange, zeste râpé
  • poulet:
  • 400 g de blanc de poulet, coupé en morceaux
  • beurre à rôtir ou crème à rôtir
  • 2 gousses d'ail, pressées
  • un peu de paprika
  • sel
  • poivre
  • feuilles de céleri branche et zestes d'orange pour décorer

Faire revenir le céleri dans le beurre. Mouiller avec le bouillon et cuire al dente à couvert. Incorporer la crème, poivrer et ajouter le zeste d'orange.

Dorer le poulet par portions avec l'ail dans le beurre, assaisonner. Réserver brièvement au chaud dans le four.

Dresser les légumes sur des assiettes préchauffées, garnir de poulet, décorer.

Servir avec des pommes de terre au four ou un gratin dauphinois.

Une portion contient:

  • kcal206
  • Protéines26 g
  • Lipides10 g
  • Glucides3 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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  • avr
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal206
  • Protéines26 g
  • Lipides10 g
  • Glucides3 g
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