Ingrédients

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
1 - 1,2 kg	de pâtissons, coupées en tranches de 1 cm d'épaisseur, et, si nécessaire, en deux
	crème à rôtir
Marinade:
4 cs	de vinaigre balsamique
6 cs	d'huile de colza
2	oignons blancs, coupés en fines rondelles
2 gousses	d'ail, pressées
1 bouquet	de basilic, finement ciselé
2 cs	d'origan, finement haché
	sel, poivre du moulin
200 g	de tomates cerise, coupées en quatre
	origan pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Tourner les pâtissons dans la crème à rôtir, disposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé.
Cuire env. 25 minutes au milieu du four préchauffé à 200 °C, sortir du four.
Marinade: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
Dresser les pâtissons encore chauds sur un plat, garnir de tomates. Verser la marinade par-dessus, décorer.