Emincé de poulet aux nouilles et au chou frisé à la crème

Toute l'année de saison
Emincé de poulet  aux nouilles et au chou frisé à la crème
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    Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
    031 359 57 53
    rezeptberatung@swissmilk.ch

    • 200 g de nouilles (taille 1 cm)
    • 2 échalotes, finement hachées
    • beurre pour faire revenir
    • 100 g de carottes, en julienne
    • 400 g de chou vert frisé, découpé en bandes de 1 cm, blanchi 1 minute, égoutté
    • sel, poivre
    • 1,8 dl de crème entière
    • 500 g d'émincé de poulet
    • beurre à rôtir ou crème à rôtir
    • sel, poivre

    • 200 g
      de nouilles (taille 1 cm)
    • 2
      échalotes, finement hachées
    • beurre pour faire revenir
    • 100 g
      de carottes, en julienne
    • 400 g
      de chou vert frisé, découpé en bandes de 1 cm, blanchi 1 minute, égoutté
    • sel, poivre
    • 1.8 dl
      de crème entière
    • 500 g
      d' émincé de poulet
    • beurre à rôtir ou crème à rôtir
    • sel, poivre

    Cuire les nouilles al dente dans de l'eau salée frémissante. Egoutter.

    Faire revenir les échalotes dans le beurre. Ajouter les carottes et le chou frisé, étuver, assaisonner.

    Incorporer la crème, cuire à feu doux 5 à 10 minutes, rectifier l`assaisonnement.

    Rissoler le poulet par petites quantités dans le beurre ou la crème à rôtir. Assaisonner, ajouter au chou frisé à la crème. Ajouter les nouilles, réchauffer.

    Servir dans des assiettes préalablement chauffées.

    Une portion contient:

    • kcal623
    • Protéines35 g
    • Lipides35 g
    • Glucides42 g

    3 x par jour

    Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

    Cuisiner en fonction des saisons

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    Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

    Cuisiner en fonction des saisons

    Valeurs nutritionnelles

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    • kcal623
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    • Lipides35 g
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