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- Végétarien
L'astuce en vidéo: préparer et faire sauter les crêpes
Pâte: mélanger tous les ingrédients sauf le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Laisser reposer env. 30 minutes.
Farce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
Mettre un peu de beurre fondu dans la poêle et faire 8 à 12 crêpes. Couvrir pour garder au chaud.
Chauffer brièvement la farce dans la poêle, la répartir sur les crêpes. Plier les crêpes, dresser sur des assiettes chaudes, décorer.
Servir avec des légumes cuits à la vapeur.
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.
Cuisiner en fonction des saisons
