Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
1	abaisse de pâte à pizza rectangulaire (580 g)
1,5 dl	de sauce tomate
150 g	de mozzarella suisse, râpée
2 bouquets	de basilic
4 cs	d'huile de colza
	sel, poivre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Foncer la plaque préparée, badigeonner de sauce tomate, répartir dessus la mozzarella. Cuire 15-20 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220 °C.
Ecraser au pilon la moitié du basilic dans l'huile avec le sel et le poivre.
Arroser d'un filet d'huile au basilic. Parsemer dessus le reste de basilic.