Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Sauce:
½ cc	de moutarde
½ cc	de miel
2 cs	de jus de pomme
1 cs	de vinaigre de pomme
2 cs	d'huile de colza
	sel, poivre
200 g	de salade verte
1 bouquet	de roquette
4 cs	de pois chiches, cuits et égouttés
100 g	de mozzarelline suisses, égouttées

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
Mélanger la salade verte et la roquette. Ajouter à la sauce avec les pois chiches et la mozzarella. Mélanger soigneusement.
Servir dans des assiettes creuses.