Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
1	abaisse rectangulaire de pâte à pizza de 580 g
90 g	de demi-crème acidulée
3 - 5	oignons nouveaux parés, coupés en rondelles
	sel, poivre, paprika
50 g	de roquette
100 g	de fromage à rebibes fraîchement raboté

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Étaler la pâte, en foncer la plaque préparée. Badigeonner de demi-crème. Répartir les oignons nouveaux dessus, saler, poivrer, ajouter le paprika.
Cuire 15-20 min dans le bas du four préchauffé à 220°C.
Garnir de roquette et de fromage, couper en parts.