Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
4 tranches	de fromage d'Italie, env. 100 g pièce
Garniture:
1 - 2	tomates, coupées en rondelles
2 cs	d'herbes hachées (basilic et origan, p. ex.)
4 tranches	de fromage (fromage à raclette, p. ex.), env. 200 g
½	petit oignon, coupé en rondelles
1 cs	de câpres, égouttées
	poivre du moulin
	herbes pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer le fromage d'Italie sur la plaque chemisée de papier.
Répartir les tomates et les herbes par dessus. Ajouter le fromage, les oignons et les câpres, assaisonner. Cuire 12−15 min au milieu du four préchauffée à 220 °C, décorer, servir chaud.

Servir avec des pommes de terre sautées et de la salade.
Variante: griller brièvement 4 tranches de pain au four. Y déposer le fromage d'Italie garni, décorer et servir chaud.

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