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Gratin de choucroute
  • 45min
  • Veggie
Gratin de choucroute

Gratin de choucroute

de saison
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Gratin de choucroute

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
1 moule à gratin de 2 l de contenance
700g de choucroute cuite, émincée
1 oignon, haché
2 - 3  pommes de terre parées, râpées à la râpe à bircher
1cc de cumin ou de carvi
Liaison:
180g de crème acidulée
1dl de lait
1 oeuf
3cs de purée de tomates
 sel
 quelques flocons de beurre

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation15min
  • Cuisson30min
  • Temps total45min
  1. Mélanger la choucroute, les oignons, les pommes de terre et le cumin. Disposer dans le moule.
  2. Liaison: mélanger tous les ingrédients. Verser sur les légumes et parsemer de flocons de beurre.
  3. Cuire 30 min au milieu du four préchauffé à 180°C.

Par portion:

Énergie: 1197kJ / 286kcal, lipides: 21g, glucides: 15g, protéines: 8g

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