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Trio de beurres (barbecue)

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pour total ca. 400 g

Beurre à l’orange

  • 100 g de beurre ramolli
  • 1 gousse de vanille, grains raclés
  • 1 zeste d’orange
  • 1 cs de persil haché

Beurre au fromage

  • 100 g de beurre ramolli
  • 30 g de Sbrinz AOP ou de
  • Gruyère AOP râpé
  • 4-5 branches de thym frais effeuillées
  • Poivre du moulin

Beurre aux noix

  • 100 g de beurre ramolli
  • 5-6 moitiés de noix hachées finement
  • ½ poire coupée en petits morceaux
  • 4 branches de thym effeuillées
  • Poivre du moulin
  • Trio de beurres

Pour les beurres aromatisés, travailler le beurre en mousse et le mélanger avec les ingrédients correspondant à la recette. En remplir de petits pots et le mettre au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Conseils:

Les beurres aromatisés peuvent accompagner du pain croustillant, du fromage, des légumes vapeur ou un morceau de viande.

Les beurres aromatisés se conservent une semaine au réfrigérateur.

100 grammes contiennent:

  • kcal607
  • Protéines3 g
  • Lipides66 g
  • Glucides3 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
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  • avr
  • mai
  • jun
  • jul
  • aoû
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc

Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

100 grammes contiennent:

  • kcal607
  • Protéines3 g
  • Lipides66 g
  • Glucides3 g
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