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Mousse à la fraise

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  • Végétarien
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Pour 2 enfants

  • 2 verres de 2,5 dl
  • 100 g de fraises parées et coupées en morceaux
  • 90 g de yogourt nature
  • 1,5 dl de lait
  • 1-2 cs de sucre
  • env. 1 dl de lait pour la mousse
L'astuce en vidéo: réaliser une mousse de lait parfaite

Travailler au mixeur les fraises, le yogourt, le lait et le sucre jusqu'à l'obtention d'une purée bien mousseuse. Répartir dans les verres.

Faire chauffer légèrement le lait dans une petite casserole et le fouetter pour le faire mousser. Prélever délicatement la mousse et en garnir les frappés. Servir avec une cuillère et une paille.

Remplacer les fraises par d'autres petits fruits de saison ou un mélange de baies.
Remplacer le yogourt par du séré ou du lait acidulé nordique.

Une portion contient:

  • kcal173
  • Protéines7 g
  • Lipides7 g
  • Glucides21 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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  • oct
  • nov
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal173
  • Protéines7 g
  • Lipides7 g
  • Glucides21 g
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