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- Végétarien
préparation: env. 25 min
marinade: env. 30 min
Salade: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus. Râper les panais directement dans la sauce, mélanger sans attendre. Laisser mariner à couvert au moins 30 min.
Disposer la salade dans des coupelles ou des assiettes.
Fruits secs: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre de Cayenne inclus. Griller les fruits à coque sans matière grasse dans une poêle. Mélanger aux épices, répartir sur la salade, décorer.
Préparer la salade une demi-journée à l'avance, couvrir et conserver au réfrigérateur. Sortir env. 1 h avant de servir.
Préparer les fruits secs épicés la veille et les conserver à température ambiante.
- jan
- fév
- mar
- avr
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- déc
Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.
Cuisiner en fonction des saisons
