Punch à la pêche et aux fleurs de tilleul - Recettes

Apéritif pour 6 personnes

Pour portions

1 l d'eau
120 g de sucre
1 bâton de vanille, fendu, pulpe raclée
2 poignées de fleurs de tilleul ou
6 sachets d'infusion au tilleul
1½ citron, jus
4 pêches bien mûres, dénoyau tées, coupées en tranches très fines
7,5 dl de mousseux sec bien froid (ou de mousseux sans alcool, dans ce cas avec seul.
2 cs de sucre)
1 bouquet de menthe, feuilles
glaçons

1 l
d' eau
120 g
de sucre
1
bâton de vanille, fendu, pulpe raclée
2 poignées
de fleurs de tilleul ou
6 sachets
d' infusion au tilleul
1.5
citron, jus
4
pêches bien mûres, dénoyau tées, coupées en tranches très fines
7.5 dl
de mousseux sec bien froid (ou de mousseux sans alcool, dans ce cas avec seul.
2 cs
de sucre)
1 bouquet
de menthe, feuilles
glaçons

Préparation: 20 minutes
Prêt en 20 minutes

Porter l'eau à ébullition avec le sucre ainsi que le bâton et la pulpe de vanille. Ajouter les fleurs de tilleul ou les sachets d'infusion, laisser infuser 8-10 min. Passer dans une passoire et verser dans un bol à punch, laisser refroidir, placer 1 heure au frais.

Ajouter le jus de citron et les pêches. Arroser de mousseux avec ou sans alcool. Ajouter la menthe et les glaçons, servir sans attendre.

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient: