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Beurre au cresson (barbecue)

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  • Végétarien
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pour 10 personnes

Masse de base:

  • 250 g de beurre de choix ramolli
  • 2 cs de jus citron

Cresson:

  • 200 g de cresson
  • Sel, poivre

Battre en mousse le beurre de choix, le jus de citron jusqu'à coloration presque blanche et doublement du volume.

Plonger brièvement le cresson dans l'eau bouillante. Eponger à l'aide de papier absorbant et hacher. Incorporer à la masse de base assaisonner.

Pour accompagner l'agneau ou à tartiner sur des amuse-bouche.

Une portion contient:

  • kcal190
  • Protéines1 g
  • Lipides21 g
  • Glucides1 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal190
  • Protéines1 g
  • Lipides21 g
  • Glucides1 g
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