En salade de pommes de terre en été ou en accompagnement d'une raclette en hiver, les pommes de terre sont des aliments sains incontournables en cuisine. Saviez-vous qu'elles contiennent même plus de vitamine C qu'une pomme? 

Quelle quantité de pommes de terre prévoir par personne? 

Les pommes de terre sont-elles servies comme plat principal ou comme accompagnement? C'est ce qui va déterminer la bonne quantité. 

• Plat principal: compter 4-5 pommes de terre de taille moyenne par personne (300-400g). 
• Accompagnement: compter 2-3 pommes de terre de taille moyenne par personne (200-300g). 

Nos connaissances en matière de patates ne s'arrêtent pas là! Retrouvez plein d'infos sur notre site:  

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