Les scones sont l'accompagnement parfait à l'heure du thé. Voici une variante printanière avec des morceaux de rhubarbe – à tester sans attendre!

Scones à la rhubarbe

Ingrédients

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
Scones:
300 g	de farine
½ cc	de sel
100 g	de sucre
1 cc	de poudre à lever
2,5 dl	de crème
150 g	de rhubarbe coupée en morceaux de 0,5 cm
100 g	de sucre glace
2 cs	d'eau

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).
Scones: mélanger la farine, le sel, le sucre et la poudre à lever. Ajouter la crème et la rhubarbe. Rassembler en une pâte.
Abaisser sur une feuille de papier sulfurisé en un cercle de 25 cm de Ø. Partager en 8 parts. Arrondir les angles, répartir sur la plaque.
Cuire 20-25 min au milieu du four chaud. Sortir du four et laisser refroidir.
Mélanger le sucre glace et l'eau. En napper les scones.

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