Simple apéro ou apéritif dînatoire, un cake salé est toujours une bonne idée. Voici notre recette de cake aux olives vertes avec du Gruyère AOP.

Cake aux olives et au Gruyère

Ingrédients

Autre moule?Autre moule?

moule à cake de 24-26 cm

14 pièces

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).
Mélanger la farine, la poudre à lever, le sel et le poivre. Mélanger le beurre et les œufs au vin ou au lait, ajouter à la farine et mélanger brièvement jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Incorporer le reste des ingrédients et verser dans le moule chemisé de papier sulfurisé. Cuire le cake 35-40 min dans la partie inférieure du four chaud. Laisser refroidir sur une grille et déguster tiède ou froid.

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