Notre crème au fromage relevée est un dip, et peut servir de sauce idéale à tartiner à l’apéritif et en toute autre occasion.

Crème au fromage (dip)

Ingrédients

5 portions

Quantité	Ingrédients
4-6 verres d'env. 1 dl
200 g	de brie à la crème
60 g	de yogourt nature
60 g	de beurre ramolli
1	oignon rouge finement haché
½ bouquet	de cerfeuil, feuilles grossièrement hachées
1 cc	de paprika fort en poudre
2 cc	de vinaigre de pomme
	poivre
150 g	de biscuits salés, p. ex. grissini, crackers ou flûtes

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Écraser finement le brie à la fourchette, mélanger au yogourt et au beurre jusqu'à obtention d'une crème.
Incorporer l'oignon et le cerfeuil, assaisonner avec le paprika, le vinaigre de pomme et le poivre.
Verser la crème au fromage dans les verres. Servir avec des biscuits salés.

Peut également être servie avec des bretzels ou tartinée sur du pain.