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Flammekueche (tarte flambée) aux poires
  • 30min
  • Veggie
Flammekueche (tarte flambée) aux poires

Flammekueche (tarte flambée) aux poires

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Flammekueche (tarte flambée) aux poires

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
papier sulfurisé pour la plaque
1 abaisse rectangulaire de pâte à pizza (580 g)
100 g de demi-crème acidulée
400 g de poires à peau verte parées, râpées à la mandoline
150 g de fromage à pâte persillée suisse, émietté
sel, poivre
1 cs de romarin finement haché

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

Préparation: env. 30 min
  1. Dérouler la pâte sur la plaque chemisée de papier sulfurisé, badigeonner de demi-crème acidulée. Répartir les poires et le fromage, saler, poivrer, ajouter le romarin.
  2. Cuire 15-20 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220° C.

Par portion:

Énergie: 2675kJ / 639kcal, lipides: 31g, glucides: 74g, protéines: 17g

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