![Courgettes farcies à la viande hachée (low carb)](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_577,y_848,ar_16:10,g_xy_center,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-zucchini-mit-hackfleisch-low-carb-scaled.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_577,y_848,ar_16:10,g_xy_center,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-zucchini-mit-hackfleisch-low-carb-scaled.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_577,y_848,ar_16:10,g_xy_center,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-zucchini-mit-hackfleisch-low-carb-scaled.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_577,y_848,ar_16:10,g_xy_center,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-zucchini-mit-hackfleisch-low-carb-scaled.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_577,y_848,ar_16:10,g_xy_center,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-zucchini-mit-hackfleisch-low-carb-scaled.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_577,y_848,ar_16:10,g_xy_center,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-zucchini-mit-hackfleisch-low-carb-scaled.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_577,y_848,ar_16:10,g_xy_center,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-zucchini-mit-hackfleisch-low-carb-scaled.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_577,y_848,ar_16:10,g_xy_center,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-zucchini-mit-hackfleisch-low-carb-scaled.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_577,y_848,ar_16:10,g_xy_center,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-zucchini-mit-hackfleisch-low-carb-scaled.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_577,y_848,ar_16:10,g_xy_center,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-zucchini-mit-hackfleisch-low-carb-scaled.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_577,y_848,ar_16:10,g_xy_center,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-zucchini-mit-hackfleisch-low-carb-scaled.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_577,y_848,ar_16:10,g_xy_center,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-zucchini-mit-hackfleisch-low-carb-scaled.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_577,y_848,ar_16:10,g_xy_center,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-zucchini-mit-hackfleisch-low-carb-scaled.jpg 2592w)
- 1h5min
Courgettes farcies à la viande hachée (low carb)
![season-summer badge](/_nuxt/img/saisonal-summer.b816ff6.png)
Une recette facile, peu calorique, à base de lamelles de courgettes et viande de bœuf hachée. Cuisson au four 30 à 40 minutes.
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Courgettes farcies à la viande hachée (low carb)
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
1 plat allant au four d'env. 38 x 28 cm | |
beurre pour le plat | |
Garniture: | |
500 g | de viande de bœuf hachée |
1 | œuf, battu |
½ | poivron rouge ou jaune, coupé en petits dés |
1 | oignon nouveau, coupé en fines lamelles |
1 gousse | d'ail, pressée |
3 cs | de séré maigre ou mi-gras |
2 cs | de ketchup |
1 cs | d'origan ciselé et autant de persil ciselé |
1 cc | de sel |
poivre | |
4 | courgettes d'env. 250 g, coupées dans le sens de la longueur |
beurre à rôtir, liquide, ou crème à rôtir | |
sel | |
2 dl | de bouillon de viande ou de légumes |
100 g | de fromage frais (type féta), émietté |
origan pour décorer |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Cuisson35min
- Temps total1h5min
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- Garniture: bien mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer.
- Badigeonner les courgettes de beurre à rôtir sur toutes les faces, saler. Déposer dans le plat beurré, surface coupée vers le haut. Garnir de masse à la viande, presser. Arroser le plat de bouillon.
- Cuire 35-40 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C.
- Parsemer de fromage frais, décorer.
Servir avec des quartiers de pommes de terre cuits au four avec les courgettes. Cuisson: 30-40 min.
La "féta suisse" est en vente chez Coop sous le nom d'"Ilios Qualité & Prix" et chez Migros sous le nom de "fromage à salade".
Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.
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