Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
1	pâte à pizza, abaissée en rectangle (570 g)
1 dl	de sauce tomate en bocal
1	poivron jaune, paré, coupé en morceaux
½	concombre, paré, éventuellement épluché, coupé en 2 dans le sens de la longueur et en lamelles
200 g	de tomates cerises, coupées en 2
1	oignon rouge, coupé en rondelles
150 g	de fromage frais (type féta), coupé en dés ou émietté
	sel, poivre
2 - 3 cs	d'herbes finement ciselées ou hachées (origan, romarin, thym, p.ex.)

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Déposer la pâte sur la plaque préparée. Enduire de sauce tomate. Répartir dessus le reste des ingrédients jusqu'au fromage frais inclus, saler, poivrer, ajouter les herbes.
Cuire 20-25 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220°C. Couper en morceaux, servir.

Garnir de 8-12 tranches de jambon cru après cuisson.

La féta suisse (Ilios) est vendue à la Coop.